ガーリックポン酢チキン
1.一口大に切った鶏モモ肉と輪切りしたナス、乱切りしたピーマンに、それぞれ片栗粉をまぶす
2.鶏肉を油で焼いて、一旦取り出す
3.油を足してナスを炒め、火が通ればピーマンと鶏肉を加える
4.すりおろしニンニク小さじ1・ポン酢大さじ1・砂糖大さじ1を煮からめて完成。青ネギを散らしてどうぞ！
久保田真由美のお料理とお仕事
宝塚市でラジオパーソナリティとライターをしています。番組で紹介した簡単料理やライティングした記事などを紹介しています。
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