ナスとピーマンと豚肉の炒めもの
1.一口大の薄切りにしたナスを大さじ2の油で柔らかくなるまでいため、一旦皿に出す
2.みじん切りしたにんにく生姜と一口大の豚肉を炒め、次に一口大に切ったピーマンを炒め合わせ、ナスも合わせる
3.砂糖大さじ1・醤油大さじ1・酒1で味付けして完成
久保田真由美のお料理とお仕事
宝塚市でラジオパーソナリティとライターをしています。番組で紹介した簡単料理やライティングした記事などを紹介しています。
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