豚肉とタケノコの野菜炒め
1.豚肉・ゆでたけのこ・ピーマン・生しいたけ・ニンジン全てをみじん切り
2.豚肉を炒め、ほぐれたら野菜も炒める
3.酒と醤油各大さじ2、砂糖とお酢各小さじ2、生姜汁、コショウで味付けして完成。
同じ具を鶏がらスープに入れ、エノキとネギを加えて、塩コショウ醤油で味付けすると中華スープに♫
久保田真由美のお料理とお仕事
宝塚市でラジオパーソナリティとライターをしています。番組で紹介した簡単料理やライティングした記事などを紹介しています。
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