鶏むね肉の甘酢煮
鶏むね肉の甘酢煮
1.縦三等分し、5ミリのそぎ切り
2.ビニールに入れて、酒大さじ1にんにく又は生姜のすりおろしをいれて揉み、小麦粉をまぶす
3.多めの油をひいたフライパンに並べ、両面こんがり焼く
4.合わせたれをよく混ぜいれる
醤油・砂糖大さじ2
酢大さじ1
みりん・酒大さじ1
水50cc
5.強火でからめて完成。千切りキャベツや水菜と共にどうぞ！
久保田真由美のお料理とお仕事
宝塚市でラジオパーソナリティとライターをしています。番組で紹介した簡単料理やライティングした記事などを紹介しています。
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